コンロの掃除

　コンロの掃除の仕方とコツを紹介します。五徳や魚焼きグリル、コンロまわりの壁には固まった油汚れが付着しがちです。効果的な掃除方法を紹介します。

五徳・グリルの掃除

やっかいな焦げ付きはカードではがす

　五徳や魚焼きグリルについた固まってしまった焦げ付きは、使わなくなったカードを使って落としましょう。焦げ付き部分にカードの端を押し当てて、表面を削るようにこすり落としましょう。カードはプラスチック製の厚くて硬めのものがよいです。

漬け置きでらくらく掃除

　ごしごし洗うのが面倒なら浸け置き洗いが楽です。次のようにシンクに浸け置き洗いプールをつくって掃除しましょう。

1. シンクに大きめのポリ袋を広げテープで固定する。
2. 五徳や魚焼きグリルの網、受け皿を入れる。
3. ６０℃くらいの湯を入れる。
4. 台所用アルカリ洗剤を入れる。湯４リットルに対して洗剤２００mlが目安です。
5. ときどき裏返し、１時間ほど浸け置く。
6. 残った汚れはブラシなどで落とす。
7. 水洗してから乾燥させる。

茶がらで魚焼きグリルが綺麗になり臭いもとれる

　茶がらは油を吸収するので、魚焼きグリルの掃除に役立ちます。飲み終えたら捨てずに再利用しましょう。
　まず、魚を焼き終えた熱いうちに茶がらを振りかけます。グリルが冷めてからスポンジなどで洗うだけで汚れが落ちます。
　さらにお茶の脱臭効果で魚の臭いもとれて一石二鳥です。紅茶やコーヒーでも代用できます。

受け皿の汚れ防止に米のとぎ汁が使える

　魚を焼くときに受け皿に米のとぎ汁を入れておくと、汚れにくくなります。米のとぎ汁はアルカリ性なので、油汚れに強いのです。

コンロ近くの壁の掃除

　コンロ近くの壁は調理で飛んだ油がこびりつきやすい場所です。こびりついた油汚れを落とす場合は、汚れの部分にドライヤーで温風をあてて油を溶かしましょう。
　こびりついた油がゆるんでいるうちに、台所用アルカリ洗剤をふくませた雑巾で汚れをふき取りましょう。仕上げは水拭きで、べとつきをとりのぞきましょう。